オレンジとグレープフルーツのパフェ(1日10食限定)

【料金】 ¥2,500(税・サービス料込)
【期間】 2026年03月01日(日) 〜 05月31日(日)

春の訪れを感じる、柑橘とジャスミンの華やかなマリアージュ

今が旬の柑橘を贅沢に使用した、春の訪れを告げるパフェ。素材の持ち味を活かすのはもちろん、香ばしいキャラメリゼや、ローズマリーと白ワインが華やかに香るコンポートなど、パティシエの技法により柑橘の魅力を多角的に引き出しました。

爽やかなジャスミンティーのアイスやゼリーがもたらす清涼感は、柑橘の酸味と相性抜群。さらに、濃厚なココナッツパンナコッタと別添えのソースが織りなす、甘美なマリアージュもお楽しみいただけます。

繊細な羽を象ったチョコレートや金箔をあしらった優美なビジュアルなど、細部までこだわりを尽くしました。スプーンを進めるごとに新たな驚きと出会う、この時期だけの贅沢なひとときをご堪能ください。

販売期間 2026年3月1日(日)~5月31日(日)
提供時間 15:00~17:00
価格 ¥2,500(税・サービス料込)

※※単品での提供となります。(お飲み物は別途ご注文ください)
※写真はイメージです。
※表示料金には税・サービス料が含まれております。

Facebook X Pinterest Line

Terrace and Tableに関するお問い合わせ

044-533-1129< レストラン直通 >

10:00~20:00